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本文目录

1. 鸡蛋焖子怎么做
2. 鸡蛋焖子怎么能熟透
3. 徐世昌东北鸡蛋焖子的鸡蛋家常做法

鸡蛋焖子怎么做

主料  ：鸡蛋4个。辅料 ：尖椒2个。法鸡调料 
：葱少许，蛋焖大全花椒粉适量，做法黄酱半袋。鸡蛋家常鸡蛋焖子的法鸡做法

1.找一个小盆 ，里面先倒上油 ，蛋焖大全然后晃一晃，做法争取把盆壁上都沾上油，鸡蛋家常这样蒸的法鸡鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。蛋焖大全

2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱  ，加点花椒粉 ，用筷子搅匀 。

3.把尖椒切碎，葱切末 ，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。

4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。

鸡蛋焖子怎么能熟透

就是做的时候要加入点水搅拌均匀 ，这样就会很嫩，也爱熟 。做的时候 ，要各种搅拌在一起的食料放入大点的容器中 ，这样焖子的厚度就薄了
，还有就是加热时间一定要够长，闻到鸡蛋的香味了 ，这时换小火，再蒸一会，闭火再闷一会
，就熟透了，可以半道揭锅看的
。

徐世昌东北鸡蛋焖子的做法

1 、做鸡蛋焖子这道菜，只需要鸡蛋
、辣椒和大酱，连水都不用放 。

2、蒸的时候最好用盆，厚度不要太厚，因为鸡蛋焖子熟的慢 ，又费火。

3、喜欢吃嫩的就少蒸一会 ，我自己口感就按二十分钟的来。

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